北投周遭景點介紹-咖啡篇- 拾米屋專訪

拾米屋:

台北市北投區大同街153號

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2012年開始營運的拾米屋，咖啡店地址是早期存放米糧的地方，原來北投榖倉在日據時代曾經負擔起大台北4分之1稻作儲藏，然而時代更換，老闆娘聯結了早期米倉的記憶，規劃成綠茵環繞的咖啡廳，這裡有著不一樣的咖啡館

綠蔭環繞咖啡廳

咖啡廳入口

店家門口種的香水

經營理念是想要用友善環境的食材來製作咖啡與甜點。原物料不透過中上游廠商，而是自己親自挑選食材來源，耕種方式不用農藥，而是有機肥自然農作等對生態損害較少方法去耕種，嚴選當季食材，讓大家品嘗到新鮮與不含添加物的手工甜點。

圖選自坪林茶園自然農做法照

南瓜乳酪塔:
來自南投埔里大目農場所產的東昇南瓜，濾除較粗的纖維融合清爽的乳酪，搭配特製燕麥塔皮，還有自製的焦糖糖片，綿密細緻的內餡帶有南瓜的自然甜味，與燕麥穀類的香氣相互呼應，自製的焦糖脆片可輕鬆的用叉子敲碎搭配食用，宛如焦糖布丁的特殊口感，溫和樸質口感是拾米屋的人氣甜點。適合搭配淺烘焙的手沖咖啡，豆子來自有機認證的瓜地馬拉安提瓜群島，增加南瓜香氣，兩者融合之後散發淡淡甜香，讓人回味無窮。

南瓜塔看得到片片焦糖

手沖淺烘培熱咖啡

隨著不同時節推出季節性點心

看得到纖維的南瓜塔

獨具特色的氣泡冰美式黒咖啡

口感好像沛綠雅加上黑咖啡，一點都不苦澀，夏日清涼消暑的一款冰咖啡。

咖啡Menu

每日限量手工甜點Menu

販賣的咖啡豆

蘭茶巧克力
來自坪林的蘭雀茶葉，坪林的自然農法順應大自然的地形作息與天氣節令栽種，將茶葉融入巧克力裡頭，細緻茶香製作出甜而不膩巧克力，讓人驚艷。老闆娘會依照可可豆的風味來搭配甜點，原來可可會依照栽種時土地特性而後氣味不同，有些可可有莓果香氣，有些會出現焦糖味道，跟葡萄酒會有莓果味或巧克力味道是一樣原理，學了一課呢！

蘭茶巧克力